チューバーとは何ですか?塊茎は、丈夫な地下茎を持つことを特徴とする植物です - 通常は丸い、または...
https://kotoba.click/%E5%A1%8A%E8%8C%8E/
塊茎は、栄養素が蓄えられる 丈夫な地下茎 (通常は円形または楕円形) を持つことを特徴とする植物です。
茎に蓄えられたエネルギーは、成長の初期段階、特にまだ光合成ができないときに植物に栄養素を提供する機能があります。
一方、根は水や栄養分を輸送することで発育に関与しますが、それらを貯蔵する機能はありません。
これらの野菜は非常に栄養価が高く、ビタミンA、C、ビタミンB群が豊富で、発育に関与するデンプンも豊富に含まれています。組成中にデンプンが含まれているため、摂取すると十分な量のエネルギーを供給できます。