融点は、特定の物質が固体から液体の状態に変化する正確な温度を表します。水もそのうちの一つです...
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融点は、特定の物質が固体から液体状態に変化する正確な温度を表します。

水は、融点の原理を例示するために最もよく使用される元素の 1 つです。この固体物質（氷）が液体の水の形をとるためには、少なくとも 0℃の温度にさらされる必要があります。したがって、水の融点は0℃に等しくなります。

ただし、融点を求めることは、分析対象の物質の純度を証明するのに役立ちます。温度がその元素に定められた標準値から 1℃以上異なる場合、その物質は純粋ではないことになります。

たとえば、分析された水サンプルの融点が 0 ℃ ではなく、1.2 ℃ であった場合、この物質は完全な純度の状態ではありません。