機能性アマランサスグラノーラのレシピ材料： アマランサスフレーク 1/2カップ ライスフレーク 1/3カップ コーンフレーク 1カップ 小さじ1...
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アマランサスはブラジルではほとんど知られていないかもしれませんが、その豊富な栄養成分により、いくつかの健康上の利点があるスーパー穀物とみなされており、この事実によりメディアでも取り上げられるようになりました。

しかし、ペルー原産のこの種子は新しい食べ物ではありません。アマランサスは宗教的儀式で使用されるだけでなく、すでにアステカ族の食事の一部でした。

より正確に言うと、アマランサスは、約 8,000 年にわたって栽培されてきた 60 種以上の異なる穀物のグループで構成されています。

それでは、この穀物とその健康とフィットネスへの利点についてもう少し詳しく学び、アマランサスを使ったレシピをいくつか学びましょう。